El presidente del Consejo Regulador de la Dominación de Origen Protegida (DOP) de Montilla-Moriles, Javier Martín, ha explicado que la decisión adoptada por el Consejo de Ministros de subir, mediante un real decreto publicado este sábado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), un 5% el impuesto especial a las bebidas alcohólicas subirá los costes de producción de algunos vinos de esa DO.
Martín ha detallado que pese a que el vino y la cerveza están exentos de esta subida impositiva, los vinos amontillados, olorosos y Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, están considerados productos intermedios, por lo que se les aplicará esta nueva carga impositiva. Ha detallado que esto es así porque la fabricación de dichos vinos, debido a las características de la uva Pedro Ximénez que se cultiva en el pazo de esa DO, requiere añadir alcohol para alcanzar los 15 grados.
