Los concursantes del Certamen de Bacalao, que tendrá lugar el 8 de abril en la plaza San Fernando, deberán incluir vino de la DOP Montilla-Moriles en sus recetas. Así lo anunció ayer el alcalde, José Luis Caravaca, que destacó que «la inclusión de la Denominación es un paso más en el propósito que persigue este certamen, que no es otro que la promoción de los productos propios de la zona». El vino Montilla-Moriles se suma así al aceite de oliva virgen extra y el bacalao como ingrediente indispensable. F.C.
