La campaña olivarera se iniciará en la provincia de Córdoba con 35.000 toneladas de aceite almacenadas, necesarias para abastecer el mercado durante los meses de octubre y noviembre hasta que se produzca nuevo aceite. Así lo ha dado a conocer la organización agraria Asaja, que califica la campaña que finaliza como «buena» en cuanto a ventas «no solo por el nivel de precios, sino por las salidas netas de aceite, que han sido de más de 274.000 toneladas, lo que supone una media de 22.800 toneladas al mes y un aumento de salidas de casi el 9% respecto a la campaña anterior, que ya fue muy buena en ventas».
El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha destacado la campaña 2016-2017 como un periodo de «buenos precios» de aceite para el agricultor. Los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios indican, en cuanto a los precios a los que se ha cerrado la campaña, como muy rentable una media de entre 3,60 y 3,65 euros por kilo en origen, teniendo en cuenta que ha habido picos muy superiores para los virgen extra. Así, recuerda al agricultor la necesidad de preparar su explotación y hacerla competitiva para que siga siendo rentable cuando los precios desciendan. En referencia a las salidas en el último mes de campaña, en septiembre fueron de 103.000 toneladas, por lo que la salida media mensual queda finalmente en 117.000 toneladas.
