El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera, visitó ayer la empresa Ibérico de Bellota, SA (Ibesa), en Villanueva de Córdoba, a la que la Junta ha concedido 200.071 euros en ayudas para la transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas, en los que la empresa ha acometido una inversión total de 400.142 euros. El proyecto, según informó la Junta, ya está ejecutado y consiste en un conjunto de mejoras técnico-sanitarias en la industria de elaborados cárnicos de bellota, como la adecuación de las áreas de elaboración, para cumplir con las normas de calidad, mejorando los procesos de deshuesado y loncheado y la trazabilidad. Este 2018 la empresa cumple 30 años y basa su actividad en la venta de productos derivados exclusivamente de cerdos 100% ibéricos y alimentados en montanera. Es una de las fundadoras de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, bajo cuyo marchamo vende casi la totalidad de su producción.
En directo
Pedro Sánchez se plantea renunciar a la presidencia: las reacciones al anuncio