El sector agrario sigue siendo el gran motor de la contratación en la provincia de Córdoba, aunque el tipo de empleos que genera suele ser mayoritariamente temporal y muy estacional. Durante el pasado año se hicieron 239.468 contratos, un 4,5% más que en el 2015, aunque por debajo del máximo alcanzado en el 2014 (247.973 empleos). El campo cordobés se mantiene como uno de los que crean más trabajo en Andalucía, tras las provincias de Jaén (285.321) y Sevilla (263.967). Sin embargo, la inmensa mayoría de todos los que se hicieron en Córdoba fue temporal (99,8%). Este sector es el que tiene una mayor volatilidad en los empleos, seguido de la construcción (97,9%) y los servicios (95,3%). La industria, por el contrario, es el que da más estabilidad, aunque supera también el 90% (92,6%). Junto a la temporalidad, el otro aspecto que está definiendo cada vez más al empleo agrario es el aumento de demanda de hombres y el descenso de mujeres, lo que ya ha sido criticado por los sindicatos.

CASI LA MITAD / Durante el pasado año, la agricultura hizo el 47,5% de todos los contratos que se firmaron en la provincia, superando a servicios (195.296), construcción (41.466) e industria (27.892). Este fuerte peso de las contrataciones en el campo no se traslada a Andalucía, donde servicios es el sector que contabilizó más empleos (56,2%), seguido de la agricultura (30,3%), construcción (8%) e industria (5,4%).

La dependencia del mercado laboral de la agricultura se refleja en seis de los doce meses del año en los que la actividad primaria se convierte en la que registra más contrataciones, mientras que en los otros seis meses (entre abril y septiembre) priman los servicios. Como es habitual, diciembre fue el mes en el que se firmaron más contrataciones en la provincia (68.625), de los que el 71,4% fueron agrarios. En diciembre, junto a enero, se produce la mayor actividad en la recogida de la aceituna, pero también de la naranja. Mientras que en las distintas labores del olivar se generan unos 5,9 millones de jornales en la provincia, en la naranja se estiman 405.000.

En enero se hicieron el pasado año 31.548 contratos en la provincia, en noviembre se llegó a 25.289 y en febrero, a 21.618.