El Servicio de Salud Pública de la Delegación de Igualdad, Salud, y Políticas Sociales de la Junta en Córdoba ha establecido que «fueron unas albóndigas las causantes de la toxiinfección alimentaria», que afectó a un centenar de personas, de las que cuatro de ellas precisaron de hospitalización en dos centros privados de la capital cordobesa, ya que presentaban síntomas leves de gastroenteritis tras almorzar en una de las casetas de la Feria. Según afirma la Delegación de Salud, la bacteria en cuestión fue la Clostridium Perfringens, presente en la carne de las albóndigas, según han confirmado «con el cultivo de las heces» de los enfermos.
