La concejala de Medio Ambiente e Infraestructuras del Ayuntamiento de Córdoba, Amparo Pernichi, informó ayer acerca de las Jornadas de trabajo sobre la aplicación del Pacto de Milán en la ciudad de Córdoba, que se celebrarán el lunes próximo, de 10 a 14 horas, en el Centro de Educación Ambiental. Las jornadas, que serán inauguradas por la alcaldesa, Isabel Ambrosio, incluirán una mesa redonda en la que participarán el Consejo del Movimiento Ciudadano y la organización VSF Justicia Alimentaria Global, entre otros. Pernichi explica que se trata de poner en marcha una metodología participativa para conectar y hacer más eficaces las políticas relativas al Pacto de Milán que están desarrollando la UCO, el Ecomercado o Sadeco, por poner varios ejemplos. De este modo participarán representantes de todas las delegaciones municipales implicadas, representantes políticos, así como cooperativas y redes relacionadas con la soberanía alimentaria.
Córdoba fue una de las pocas ciudades españolas en rubricar el Pacto de Milán, un pacto sobre política alimentaria urbana, por el que se comprometió a trabajar «para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos». Pernichi recuerda que el pacto trabaja para facilitar entre otras cosas que «los productos de la tierra lleguen al plato de los cordobeses».
