La historia de los hermanos Martos es una evolución continua en la hostelería, una familia que ha ido forjando su futuro profesional paso a paso. Juan, Pedro y Rafael son tres hermanos que componen una misma realidad y tres diferentes al mismo tiempo. Les une, aparte del apellido y el lugar de nacimiento, el espíritu de sacrificio que impregna su código genético y les distingue el estilo que cada uno le ha querido dar a su negocio. Juan es el iniciador de todo. Hoy es el gerente de Casa Pedro. Pedro es el titular de El Olivo y Rafael es el propietario de El Limonero.