El precio del aceite repunta ante la probable caída de cosecha

El anuncio de que la próxima campaña de aceite de oliva verá reducida de manera importante la producción ha tenido el efecto que no logró la activación del almacenamiento privado. El precio del aceite ha seguido una tendencia alcista durante el último mes tras un año en el que se ha mantenido muy por debajo de los dos euros. El problema es que una gran parte de esta cosecha récord se había vendido con anterioridad. El virgen extra ha aumentado un 26% desde el 9 de julio, cuando su cotización estaba en 1,75 euros por kilogramo. La Delegación Provincial de Agricultura dejó el kilo en 2,21 euros en la semana del 10 de agosto, aunque lo rebajó ligeramente hasta 2,10 en la pasada semana. El resto de categorías también han experimentado un incremento importante. Así, el lampante cotiza a 2,01 euros (+25%). Hace un mes estaba en 1,61. Pese a los precios reducidos que han caracterizado toda la campaña, la mayoría de cooperativas se han tenido que desprender de una gran cantidad de producción pues tenían que aportar fondos a sus asociados. Eso ha provocado que el 80% de la cosecha récord de Córdoba haya salido de las bodegas. La provincia, que alcanzó una producción de 322.799 toneladas de aceite, ha vendido 259.374 toneladas hasta el 30 de junio, con lo que en existencias solo restaban 117.008 (45.235 correspondían de la campaña anterior). De seguir este ritmo, las existencias al 30 de septiembre serán muy ajustadas. En España, donde se ha alcanzado una cosecha récord de 1.610.808 toneladas, se han vendido ya 1.222.660, con lo que la cantidad almacenada ascendía a 30 de junio a 754.419 toneladas. Córdoba, tras Jaén, es la segunda provincia española que ha vendido más aceite.