La Fundación Europea de Innovación y Desarrollo Tecnológico Intec, sin ánimo de lucro, se ha constituido para el estímulo de la innovación tecnológica en las empresas de la cadena de valor agroalimentaria, orientada a promover la cooperación empresarial y la investigación en ámbitos como la inteligencia artificial, la sensorización, o el Big Data, para atender los retos de la seguridad agroalimentaria y la trazabilidad en el mundo de la alimentación. Para conseguir estos objetivos, la Fundación ha aprobado desarrollar las líneas de trabajo de diseño y ejecución de actividades de promoción de la innovación y la tecnología; el diseño y la ejecución de proyectos de investigación y desarrollo tecnológico aplicado; la publicación y transferencia de resultados de investigación al tejido productivo; la creación y gestión de infraestructuras de apoyo a la innovación y la investigación aplicada, así como la difusión del conocimiento mediante encuentros, jornadas, ferias, actos o cualquier otra acción que proyecte los fines propios de la fundación. La Fundación cuenta con más de 25 empresas del ámbito tecnológico, como IBM, Bynse, Movatec, Getit, Eticom, Fundatec; de la industria agroalimentaria, como Cervezas Alhambra; de los sectores de distribución y restauración, como el Restaurante Choco de una estrella Michelín; y, a su vez, cuenta con varios fondos de inversión que han impulsado la Fundación Intec para el desarrollo de proyectos de innovación tecnología en el sector agrifood. Además, la Fundación tiene el apoyo de la Junta de Andalucía, a través de las Consejerías de Empleo, Empresa y Comercio, la Consejería de Agricultura, la Universidad de Córdoba, la Escuela de Ingeniería Agronómica y de Montes, y la Escuela Superior de Informática y, al ser una Fundación de carácter europeo, también sostienen la iniciativa la Escuela Superior de Ingeniería Informática de la Universidad de Granada, que se encuentra posicionada en el top 20 del mundo en el índice de Shanghai, y la Escuela de Ingeniería de Telecomunicaciones de la Universidad de Málaga.
