El presidente del consejo sectorial de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego Martínez, advirtió ayer de que el olivar de secano y el de riego deficitario van a ser «especialmente damnificados frente a explotaciones de regadío, donde mantendrán e, incluso, pueden superar producciones pasadas». En consecuencia, Cristóbal Gallego hizo un doble llamamiento a las administraciones. Por un lado, para acometer las infraestructuras necesarias a fin de llevar el agua a zonas donde actualmente no existe. En segundo lugar, pidió la activación del mecanismo de autorregulación de la oferta en el sector.
