FITUR 2018

El tirón de la cocina

Concurso de tapas en Califato Gourmet.

AGENCIAS

El presidente de la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, ha destacado que el 15 % de los turistas que visitaron España el pasado ejercicio lo hicieron con la principal motivación de conocer su gastronomía y su vinos. Rafael Ansón intervino en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en la inauguración de la Conferencia Internacional que ha organizado la Asociación Española del Enoturismo (AEE) para analizar el futuro de esta modalidad de turismo. Ansón recordó que la gastronomía española en su conjunto es uno de los elementos más valorados por los visitantes foráneos.

Precisamente, en el marco de Fitur, el Patronato Provincial de Turismo de Córdoba dio a conocer la campaña Vendrás y volverás, en la que también se promocionan productos gastronómicos como el vino, el jamón y los aceites. La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio dio a conocer, a su vez, la oferta turística de la ciudad en torno a las cuatro estaciones del año, que intenta «despertar las emociones del viajero antes incluso de llegar a la ciudad». Ambrosio destacó la oferta gastronómica de la ciudad desde «la más vanguardista hasta la más tradicional», con dos restaurantes y tres chefs distinguidos con una estrella Michelín. Según indicó, los amantes de la buena mesa tienen una cita en Califato Gourmet, entre el 15 y el 17 de octubre, que reúne a «una auténtica constelación de estrellas Michelín».

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